Вес (Нетто) В Кг | 0.170 |
Преимущества керамических ножей наилучшего качества резки, лезвие оставшиеся резким в течение очень длительного периода и нейтралитет лезвие в отношении вкуса. Благодаря керамическим материалом, нож очень легкий и весит всего лишь вдвое меньше, чем стальной нож сопоставимого размера. В результате их твердость, лезвия остаются острыми для выше среднего периода. Керамические ножи также коррозионно стойкие и, благодаря своей гладкой и очень плотная поверхность, не чувствительны к кислотам. Керамика, также очень легко чистить: достаточно протирать влажной, сухой и бережно хранят в защитный кожух. . лезвия изготовлены из сверхчистого порошка оксида циркония, который сжимается под давлением 1 500 бар и спекается в специальных печах спекания при температуре 1 500